» มข. จัดอบรมออนไลน์ หัวข้อ "Early Detection of Unsafe Food by Risk-Based Programme" ภายใต้กองทุนพิเศษแม่โขง-ล้านช้าง สานความร่วมมือ ระหว่าง สถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีน และ อว. (1494 Views)

เมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 รองศาสตราจารย์ชาญชัย พานทองวิริยะกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น  ให้เกียรติเป็นประธานกล่าวเปิดการอบรมออนไลน์  เรื่อง  Early Detection of Unsafe Food by Risk-Based Programme  จัดโดย คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ซี่งได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนพิเศษแม่โขง-ล้านช้าง  ซึ่งเป็นความร่วมมือของสถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำราชอาณาจักรไทย กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) และมหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยมี รองศาสตราจารย์ไพบูลย์ ดาวสดใส คณบดีคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวรายงานและวัตถุประสงค์ของการอบรม ครั้งนี้ 

การอบรม เรื่อง  Early Detection of Unsafe Food by Risk-Based Programme จัดขึ้นระหว่างวันที่ 15 – 25 กุมภาพันธ์ 2564  มีผู้เข้ารับการอบรมเป็นบุคคลากรจากหลากหลายอาชีพ ซึ่งไม่จำเป็นต้องเป็นผู้ปฏิบัติงานทางด้านสาธารณาสุข   มาจากประเทศเวียดนาม ประเทศกัมพูชา ประเทศลาว ประเทศพม่า ประเทศจีน  และประเทศไทย จำนวน 35 คน  มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมความรู้ความเข้าใจอันจะนำไปสู่การถ่ายทอดการเฝ้าระวังอาหารที่ไม่ปลอดภัยในชุมชนในประเทศของผู้เข้าอบรม  โดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 7 ขอนแก่น  โดยเนื้อหาหลักสูตรประกอบด้วย แหล่งที่มาของการปนเปื้อนและอันตรายต่อสุขภาพ การใช้ชุดทดสอบเพื่อคัดกรองความไม่ปลอดภัยของอาหารเบื้องต้น หลักการวางแผนและเก็บตัวอย่างของอาหารที่ส่อว่าไม่ปลอดภัยอย่างมีส่วนร่วมในชุมชน การรายงานและการสื่อสารผลการตรวจไปยังกลุ่มต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง 

คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่นมีการประสานความร่วมมือกับประเทศในลุ่มน้ำโขงมาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งโครงการอบรมครั้งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งโครงการที่สนับสนุนทำให้เกิดการถ่ายทอดองค์ความรู้ระหว่างประเทศสมาชิกและสามารถที่จะนำไปสู่การทำงานด้านอาหารปลอดภัยอย่างมีประสิทธิภาพและเป็นแนวทางเพื่อเฝ้าระวังอาหารในประเทศต่างๆ เพื่อให้เกิดความปลอดภัยต่อผู้บริโภค

ข่าว:  นส.ศิริจรรยา แก้วสารภูมิ ฝ่ายวิเทศสัมพันธ์ คณะเภสัชศาสตร์ 
ร่วมเขียนข่าว : นส.สิรินญา สิทธิมงคล นักวิเทศสัมพันธ์ กองการต่างประเทศ
ภาพ: คณะเภสัชศาสตร์

Poster : พราวแสง ภูสิงหา [Ms. Prowsaeng Poosinghar] | 15 กุมภาพันธ์ 64